Gente, este finde hice dos postres, uno light y otro de engorde.
Para las que, como yo, tienen la mala suerte de engordar: Tarta de queso ultraligera:
Lleva: - 1 tarrina de queso batido 0%
- 1 vaso de leche desnatada.
- 3 huevos.
- 4 cucharadas de maizena.
- vainilla en rama.
- edulcorante (al gusto)
- canela + edulcorante espolvoreados por arriba.
Se bate todo bien y se coloca en un molde pasado por mantequilla y maizena para que no se pegue. (Horno precalentado 10 minutos) Hornear a 120 grados, unos 20 minutos; luego se sube a 170 grados un rato, hasta que se dore. ( otros 20 min., más o menos.)
Después para la jauría que tenía en casa ( mis dos hijos con un par de amigos cada uno) les hice un bizcocho con "de todo un poco"
Ingredientes:
- 2 yogures de plátano
- 3 huevos
- 1/2 medida de yogur de aceite
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de harina de trigo
- 1 medida de harina de arroz
- 1 medida de harina de millo ( MAIZ)
- 1 dedal de ron
- Un puñado de pipas
- 1/2 envase de gotas de chocolate para fundir (Hacendado)
- 1 sobre de levadura
Batir todo, poner en molde enmantequillado y enharinado. Horno precalentado a 170 grados, unos 40 minutos.
Supongo que estaría bueno, porque se lo "chascaron" volando. Snif, yo ni lo probé....
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